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Ethik der Ernährung
Landesveterinär Erik Schmid hat mich gestern auf diesen Artikel in der Süddeutschen aufmerksam gemacht, der sehr eindrucksvoll den Zusammenhang zwischen unserer Ernährung und Nachhaltiger Entwicklung beschreibt. Sehr gut geschrieben, ein Anstoss zum Nachdenken und eine gute Unterlage zum Weitergeben:
www.sueddeutsche.de/leben/264/499540/text/
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Nachhaltigkeit in der Ernährung
Ein Beispiel dafür, dass bewußte Ernährung global gesehen werden muss, nicht nur bezogen auf den Einzelnen.